粮食仓库是用来储存粮食作物和油料作物的场所，一般分为室内仓库和露天仓库两种。粮食和油料作物在储存过程中，发生火灾或其他原回造成损耗，会导致实际上的不增产或减产。因此，必须切实加强粮食仓库的安全防火工作。
一、火灾危险性
1．粮食由于含有大量的糖类、脂肪、纤维素，极易燃烧。
2．粮食自身和粮食微生物不断进行的呼吸作用导致热量积聚，温度升高，发生自燃。
3．储存粮食时，由于大量使用垫木、席荧、麻袋等可燃材料，从而增加了粮仓的火灾危险。
4．粮食仓库布局不合理导致火灾。
5．粮食烘干时，由于多采用明火作业，若温度控制不当，可能会引起火灾。
6。用化学方法储存粮食的粮库，由于使用大量易燃易爆的化学危险品进行实验、杀虫，增加了粮仓的火灾危险。
7．用机械化。半机械化设备装卸粮食时，电气装置使用不慎可能引起火灾。
8．火种被带入粮仓引发火灾。
9．人为纵火造成火灾。
二、防火措施
1．正确选择库址，合理布置库区
（1）粮库宜选在靠近城镇的边缘，且位于该地常年主导风向的上风或侧风向。不宜靠近易燃、 易爆仓库和工厂的附近。粮库应用围墙同其它区域隔开，围墙上设有一个以上出口。
（2）粮库应根据使用性质的不同而划分为储粮区、烘干区、加工区、器材区、化学药品储存区和办公生活区等，以防火灾时造成“火烧连营”的局面。各区之间必须设置防火间距、消防车道。
（3）库区内不可到处乱放易燃、可燃材料，库房外堆场内不留杂草。垃圾。
（4）库房上空不得架设电线，不得在库区内设置变压器。库区内应设置良好的防雷击设施。
（5）粮食仓库应单独建造，麻袋、木材、油布等应分类。分堆储存。库房与库房之间宜保持10～14米的问距，土圆仓之间保持4米的间距，席荧囤之间和堆垛之间保持6米的间距，库房、堆垛。席荧囤与围墙之间保持6米的间距。
（6）露天、半露天堆场与建筑物之间应保持一定的防火间距。
2．严防粮食自燃，随时监测粮仓的温度。湿度，一旦发现升温，立即采用通风散热或翻仓等措施。
3、库区内不得动用明火和采用碘钨灯、日光灯，严禁一切火种。下班或作业结束后，必须切断仓库内的电源。
4．烘干粮食时，操作人员要严格按照烘干机的操作规程操作，发现异常现象要及时检修。粮食进入烘干机前，要彻底清除草、纸、木块等易燃物。烘烤温度、烘烤时间应严格控制。使用火炉烘干机烘干粮食时，因燃料主要是煤，要防止过热，停机后需留专人照料，熄灭残火。进入冷却塔的烘干粮食，要严格控制温度，以防积热引起火灾。
5．库内应设消防水池，有足够的消防用水，并配备合适的消防器材。
6．用化学法储存粮食时，应注意：
（1）使用磷化铝试剂时，应先在库外开启瓶盖。投药时，投药点要分散，使磷化氢气体能均匀迅速扩散。磷化铝试剂应盛放在不燃材料器皿里，药片不得重叠放置。并在阴凉干燥处密闭保存，切忌与水接触。
（2）使用磷化锌试剂时，不论用投袋法或饼投法，都必须严格控制重量配比以及硫酸和水的混合液的温度，夏季控制在40°C，冬季控制在50℃。
（3）使用环氧乙烷做试剂时，应禁止明火，严防一切火种。投药点要均匀分散，一般使用：份环氧乙烷与9份二氧化碳的混合气体较安全。
7．使用圆筒仓储存粮食时，应做到：
（1）仓顶应采取防爆泄压设施，以防止粉尘爆炸时，不致破坏简体。产生大量粉尘的空间要设置高效集尘系统，该系统应独立布置或用防火墙加以围护。在有粉尘爆炸危险的部位，禁止明火作业和其他火种。
（2）仓内应采用防爆型或封闭型电气设备，仓库需设置良好的避雷设施。
（3）粮食处理设备和贮仓应密封，螺旋输送机上宜设置阻火闸门，门吸、皮带输送机上应安装吸铁和网格装置，以除去铁钉、石子，提升机和刮片输送机上要防止被阻塞而摩擦生热引起燃烧。
（4）粮食进入仓前的传送带应采用不燃烧体或难燃烧体建造，禁止日光灯照明。
（5）采用明火检修时，应彻底消除粉尘并制定严密防范措施。
（6）粮食作业区的室内温度应控制在40°C，湿度至少为70％。
（7）专人定期做好仓库除尘工作。
