安全
1、注意防火、防盗、如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找原因并及时报有关部门，切实消除隐患；
2、新入职员工上岗前，须进行有关防火、防盗知识教育；
3、在酒店范围内的动火作业（除电焊、氧焊外），必须报酒店防火部门批准，并
在保安人员的监控下进行；
4、下班前要认真检查，消除安全隐患，确保酒店及客人的生命财产安全；
5、如发现形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告保安部或有关部门；
6、不与客人的小孩耍逗，发现客人的小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外事故发生；
7、不得将亲友或无关人员带入工作场所；
8、当地公安部门进入酒店执行公务，需出示有关证件，并在本酒店保安人员陪同下方可进行。
火警
每一位员工都应熟记火警电话、讯号，熟悉走火通道及安全出口的位置，熟悉灭火器具的摆放位置及使用方法，在救火过程中听从消防中心指挥。
如发生火警，无论程度大小必须作出如下措施：
1、保持镇静，不可惊慌失措。
2、呼唤附近同事援助。
3、通知电话总机和消防中心，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火势情况及本人的姓名、工号。
4、在安全情况下，利用就近灭火器材试行将火扑灭。
5、切勿搭乘电梯，而须走楼梯。
意外
1、如发生意外事故应视情况分别通知大堂副理或有关部门酌情处理，通知电话总机转告总经理或当值经理。
2、加设标志，警告其余人员勿近危险区。
紧急事故
在紧急情况下，全体员工必须服从总经理的指挥，鼎力合作，发扬见义勇为、奋不顾身的精神，全力保护国家财产及人民生命安全，保持酒店业务的正常进行。
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